青椒摊鸡蛋
[主料]
青椒：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
食用盐：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒摊鸡蛋的做法步骤]
1、原料：青椒 鸡蛋
2、鸡蛋打入碗内，青椒切碎
3、青椒末放入鸡蛋碗内
4、加入食用盐、少许料酒搅打均匀。
5、炒锅放底油烧热，下入打散的蛋液，摊成圆饼状。
6、一面定型后，煎至另一面，煎至两面金黄即可
7、鸡蛋软嫩，青椒清香
使用的厨具：炒锅
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