蒜茸双耳西兰花
“ 什么？！你不爱吃西兰花？什么？！你不爱吃木耳？！ 什么？！你不爱吃银耳？！
  但是！今天我做的这道蒜茸双耳西兰花保证你会爱吃！
  不知道大家有没有这种经验，炒西兰花的时候，只要一放盐利马出汤，勾芡吧虽然好看，但是口味又欠佳，我也一直被这个问题困扰着，不吃西兰花好了！可是西兰花是抗癌大王，怎么可能不吃呢？
   有次我在煮银耳莲子羹的时候发现，羹汤的粘稠感并不只是因为冰糖，银耳中含有很多的胶质，木耳当然同理，所以如果把木耳跟银耳放在西兰花里一起炒会不会不出汤而又非常好吃呢？答案当然是肯定的，味道一级棒！分享给大家，大家都试试吧！”
[主料]
西兰花：适量
木耳：适量
银耳：适量
[辅料]
蒜茸辣酱：适量
酱油：适量
白糖：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜茸双耳西兰花的做法步骤]
1、原料：西兰花（用水稍微汆烫）、木耳、银耳（均泡发好）。调料：蒜茸辣酱、酱油、白糖。
2、炒锅放入油，七成热放入西兰花、木耳、银耳。
3、翻炒。
4、放入少许酱油。
5、然后放入蒜茸辣酱。
6、出锅前放点白糖翻炒熟，装盘。
7、就这么简单，而且超好吃！
8、是不是很诱人？！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜