小小黄蝴蝶馒头
[主料]
面粉：200克
南瓜泥：165克
酵母：2克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[黄蝴蝶馒头的做法步骤]
1、南瓜去皮，切块
2、上锅蒸熟
3、压成泥
4、面粉200克，加入165克南瓜泥，和成光滑面团。（不需要再加水）
5、发酵至两倍大
6、排气，分割成相等的小剂子
7、取一份，搓成长长的细条。
8、从两端分别卷起，向中间卷。
9、留一点不要卷完。
10、用筷子在中间靠下部分夹一下，把留出的部分剪断，成为蝴蝶的须。
11、蝴蝶形状
12、醒发好后，大火上锅蒸，开锅后15分钟左右，再闷3-5分钟开盖。
13、小小蝴蝶
14、蝴蝶馒头
15、蝴蝶馒头
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜