凉拌海带丝
[主料]
海带：适量
[辅料]
凉白开：适量
[调料]
小米椒：适量
生抽：适量
醋：适量
盐：适量
大蒜：适量
白糖：适量
食用油：适量
小葱：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌海带丝的做法步骤]
1、海带冷水浸泡一夜洗干净切细丝。
2、开水下锅倒入海带丝，锅边缘再次冒小泡的时候捞起来。
3、煮好的海带丝过凉水。
4、少量食用油小火炸一下小米椒。
5、少量凉白开加入适量白糖、海天生抽、醋、大蒜、盐、倒入炸好的小米椒。
6、倒入海带丝撒一些小葱搅拌均匀就可以吃了，冷藏一下味道更佳！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜