野香葱烧豆腐
“ 春天是吃野菜的最佳时机、例如：野香葱、香椿、拆耳根（鱼腥草）地波菜等等．都是非常鲜嫩好吃的、我今天就用野香葱烧了豆腐．真的好好吃、野香葱的味道与家种香葱完全不同、带有野味葱香、葱味更浓、说了不如一试．嗯、您可以试试！”
[主料]
老豆腐：1块
野香葱：1把
[辅料]
大蒜：适量
老姜：适量
郫县豆瓣：1勺
[调料]
盐：少许
酱油：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[野香葱烧豆腐的做法步骤]
1、准备野香葱洗净。
2、切成小段。
3、姜蒜切末。
4、老豆腐切小块。
5、锅中倒入少许油、下入豆腐丁。
6、煎至表面金黄色、大概煎二十分钟左右、中火、煎时候要不停翻面、起锅。
7、锅中倒入少许油、下入姜蒜末炒香。
8、下入郫县豆瓣。
9、炒出红油。
10、下入半碗水。
11、适量盐。
12、酱油烧开。
13、下入煎好的豆腐丁烧1分钟左右。
14、下入野葱、炒均匀即可。
15、非常香。
16、美味。
使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅
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