清蒸鲈鱼
[主料]
鲈鱼：1条
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒸鱼豉油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸鲈鱼的做法步骤]
1、鲈鱼去除内脏整理干净后打花刀，放入盘中，加上葱姜丝
2、放入蒸锅蒸十分钟
3、在鲈鱼边上加入蒸鱼豉油，再盖盖蒸三分钟
4、在鲈鱼身上加入葱丝，鸡精，烧点热油浇在鱼身上即成。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜