冬瓜排骨汤
[主料]
排骨：1根
冬瓜：1圈
[辅料]
姜片：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[冬瓜排骨汤的做法步骤]
1、排骨用热水洗净。
2、排骨里面放2片姜，焯水后用清水冲洗干净。
3、冬瓜一圈。
4、冬瓜去皮，切成大块。
5、电饭锅里放适量水，盖上盖子炖大概半个小时。
6、倒入冬瓜。
7、加入适量的盐，盖上盖子炖20分钟。
8、加入适量的鸡精。即可。
[小窍门]
·冬瓜很容易烂，最好切大块。
·冬瓜容易熟，所以最好还是将排骨炖得差不多的时候，再倒入冬瓜，稍微炖下就可以了。
使用的厨具：电饭煲
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