葱香蛋饼
“ 早上煮一锅粥，配上香喷喷滴蛋香葱花饼，快速又简单，真的很不错呢。”
[主料]
鸡蛋：适量
面粉：适量
[辅料]
葱：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[葱香蛋饼的做法步骤]
1、准备材料。
2、葱洗净切碎，倒入面粉。
3、打入鸡蛋，加适量水。
4、搅拌成无颗粒的糊状，不要太稀。
5、调入适量盐、胡椒粉充分拌匀。
6、平底锅刷少许油，烧至5成热，不可太热，要不饼很难摊得薄。
7、不要急成翻面，等煎至底部熟后，轻轻晃动锅，翻个面继续煎至两面金黄。
8、如果想吃嫩一点的，就不需要煎得太焦，熟了即可。
[小窍门]
一定要小火，饼才会煎得漂亮。
使用的厨具：不粘锅
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