简单做出来的香酥美味-------焦糖花生酥
“ 花生其实也不用多介绍了呢，大家都很熟悉了，花生营养价值很高，自古以来就有“长生果”的美誉。
 今天这款花生酥原料简单，制作方法也不难，烘焙新手也可以尝试呢。
 切得有点烂，不过味道是不错的。”
[主料]
黄油：65克
糖粉：30克
鸡蛋液：1大勺（15ML）
低粉：115克
花生：120克
[辅料]
冷水：26克
白砂糖：60克
热水：30克
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：普通
[焦糖花生酥的做法步骤]
1、黄油提前从冰箱拿出来软化。
2、花生先烤熟，烤熟晾凉后用手把花生红皮去掉备用。
3、把糖粉加到软化好的黄油里，用打蛋器打发黄油以膨松颜色变浅的状态。
4、加入鸡蛋液，用打蛋器搅打，直到鸡蛋液和黄油完全融合。
5、筛入低粉，搅匀。
6、把面团放在垫了锡纸的烤盘上，用手整形，将面团整形成薄的长方形状，入烤箱烘焙。
7、饼底烤好后，开始做焦糖酱，将花生和焦糖酱在一起拌匀。
8、将裹了一层焦糖酱的花生平铺在饼底上入烤箱烘焙即可。
[小窍门]
饼底原料：黄油65克 糖粉30克 鸡蛋1大勺（15ML） 低粉115克 花生120克
焦糖酱原料：冷水26克 白砂糖60克 热水30克
焦糖酱的做法请点击http://home.meishichina.com/recipe-65392.html
花生烘焙：烤箱中层 170度 10分钟
饼底烘焙：烤箱中层 170度 20分钟
加花生后：烘箱中层 180度 10分钟
烤好后的花生酥晾凉后切块即可，用的是君之的配方，有一些地方做了更改。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱、煮锅
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