【炸酱面 花样做】家常炒炸酱面
[主料]
面条：200克
圆葱：少许
小白菜：少许
胡萝卜：少许
青椒：少许
[辅料]
熟肉丝：少许
葱末：少许
姜末：少许
[配料]
色拉油：30克
精盐：少许
五香粉：少许
味精：少许
葱伴侣豆瓣酱：2大匙
口味：苦味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[家常炒炸酱面的做法步骤]
1、将面条放入冷水锅中，加热，煮熟，捞出，过凉，装入碗中待用。
2、将圆葱，胡萝卜，小白菜，青椒分别清洗干净，切成丝，熟猪肉切成丝，葱姜切成末转入盘中待用。
3、热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入熟猪肉丝翻炒均匀。
4、倒入洋葱丝，胡萝卜丝。
5、放入小白菜丝，青椒丝翻炒均匀。
6、加入精盐，五香粉，欣和葱伴侣豆瓣酱。
7、将所有的菜炒熟，最后加入味精调味。
8、翻炒均匀，加入煮好的面条。
9、将面条和菜炒拌均匀，装入盘中即可。
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