花蛤煮苦瓜
[主料]
花蛤：一斤
苦瓜：一根
[辅料]
姜：适量
葱：适量
[配料]
生抽：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[花蛤煮苦瓜的做法步骤]
1、准好食材
2、姜葱切好，苦瓜去籽切片
3、油锅烧热，放切好的葱白和姜丝放苦瓜翻炒
4、加少量的水，生抽和适量的盐，翻炒煮2分钟
5、放洗净的花蛤，翻炒
6、盖上煮2分钟翻炒至花蛤都开了即可
7、出锅装盘
使用的厨具：不粘锅
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