黄芪枸杞叶子鸡汤
[主料]
母鸡：半只
[辅料]
黄芪：10克
牛奶：适量
水发木耳：适量
枸杞叶子：适量
[配料]
料酒：适量
盐：适量
葱：适量
姜：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[黄芪枸杞叶子鸡汤的做法步骤]
1、把鸡剁成块。
2、放入冷水锅中烧开后，加入料酒再开。
3、捞出用清水洗去血沫，放入盘中备用。
4、把姜切成片，葱切碎，黄芪放入代中。
5、锅中入少量的油，加入葱和姜炸香，放入鸡块炒入味。
6、然后入砂锅中，倒入开水，加入料酒。
7、洗好枸杞叶子。
8、洗好木耳。
9、锅中加入木耳，大火烧开，小火慢炖一个小时。
10、最后加入牛奶调色，放入盐和枸杞叶子关火。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹