韭菜烧豆腐
“ 快手豆腐，营养均衡，美味下饭。”
[主料]
豆腐：一块
韭菜：一小把
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[调料]
生抽：适量
黄豆酱：适量
淀粉：适量
香油：适量
植物油：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜烧豆腐的做法步骤]
1、韭菜洗净切小段。
2、葱切小段，姜切末。
3、豆腐切小块。
4、小碗中放入适量淀粉，加入适量清水调匀，滴入适量香油。
5、锅中放入适量清水烧开，放入豆腐烧两三分钟。
6、捞出控水备用。
7、锅中放入适量植物油，放入豆腐，葱姜。
8、放入适量生抽翻炒。
9、放入适量黄豆酱翻炒。
10、加入半小碗清水烧开。
11、水快要耗干，放入韭菜。
12、立刻放入淀粉汁翻炒均匀关火出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜