肉饼子炖蛋
[主料]
猪腿肉：300g
鸡蛋：1个
[辅料]
酱油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[肉饼子炖蛋的做法步骤]
1、准备材料
2、把打散的鸡蛋液倒入瘦肉中
3、搅拌均匀
4、加盐和酱油
5、搅拌均匀，使肉上色
6、加水搅拌均匀
7、上锅开大火蒸
8、等锅里的水沸腾了，调小火焖20分钟就好了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜