草饼
[主料]
糯米粉：200g
澄粉：50g
清水：300ml
白砂糖：50g
芒果粉：5g
绿茶粉：5g
草莓粉：5g
豆沙馅：适量
色拉油：适量
口味：果味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[草饼的做法步骤]
1、糯米粉、澄粉、白砂糖倒入容器，混合均匀，倒入适量水.
2、调至丝带状面浆。
3、将面浆等分，取其中3份分别加入绿茶粉、草莓粉、芒果粉各5g，搅拌均匀。
4、放入蒸锅蒸约二十分钟至熟。
5、取出，待面团放至温热。
6、少许糯米粉倒入干净无水无油的不粘锅内，用小火慢慢炒熟。
7、取一粉团，将豆沙馅料包入搓圆，再稍压扁 。
8、滚上薄薄一层熟糯米粉即可。
使用的厨具：其它、不粘锅、蒸锅
所属分类： 小吃 常见菜式