肉食动物的最爱~~黄豆煲猪脚
“ 今早准备去买菜的时候碰到大哥正准备出门!他问我今天吃什么？我说要么红烧肉要么就猪脚！我要吃那个猪脚！我就知道大哥就是一个肉食动物！”
[主料]
猪脚：400g
[辅料]
黄豆：一小碗
[配料]
八角：2颗
草果：1个
桂皮：一小段
百香果：1个
蒜：4瓣
姜：一小块
红曲米：1.5g
酱油：20g
口味：五香
工艺：煲
耗时：一小时
难度：普通
[黄豆煲猪脚的做法步骤]
1、猪脚切块飞水备用！
2、备好各种卤料！
3、在砂锅中放入250g清水倒入酱油！
4、放入卤料！
5、倒入猪脚！
6、倒入泡好的黄豆！
7、加盖大火煮开后转小火煮1个小时左右！
8、在煮得差不多的时候放入适量的盐就可以了！
9、颜色是不是很诱人啊！
使用的厨具：高压锅、砂锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐