#信任之美#西红柿疙瘩鸡蛋汤
“ 越是简单的越是最经典的，一碗疙瘩汤就能唤起童年的记忆，吃出妈妈的味道。记得小时候每次放学回到家都会喊饿，每每这个时候，妈妈总是习惯性的煮一份疙瘩汤给我吃，那时候感觉妈妈好厉害哦，分分钟就能让我吃上那么美味的饭，真的好崇拜她。后来长大离开家，可这么多年这碗汤一直陪着我，每次饿了又懒得做饭的时候都会给自己煮上一碗，简答快捷还超级好吃。心情低落压力大的时候也会吃这个，因为吃着它的时候心里是暖的，就好像妈妈在身边……
你们呢，有没有一种美食满怀童年的美好记忆，融入你的生命，让你百吃不厌呢……”
[主料]
西红柿：1个
面粉：适量
盐：1勺
[辅料]
鸡蛋：2个
水：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿疙瘩鸡蛋汤的做法步骤]
1、西红柿洗净切小块备用
2、葱切小段备用
3、锅中加油烧热下葱花爆香
4、加入西红柿丁翻炒片刻
5、加适量清水烧开
6、面粉少量多次加水搅拌成大小适中的面疙瘩
7、水开后倒入面疙瘩并用勺子迅速划散
8、待疙瘩煮熟后倒入打散的鸡蛋，加少许盐调味即可
使用的厨具：炒锅
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