素鸡豆腐新吃法----下酒的小菜
“ 素鸡豆腐是把干豆腐压实，再用高汤煮，最后熏制而成的。可以当零食吃也可以炒菜，这次教大家一个新吃法，是下酒的非常好吃的一道菜。”
[主料]
素鸡豆腐：250克
[辅料]
拌干豆腐丝：250克
[配料]
油：适量
盐：适量
白糖：适量
味精：适量
蒜末：适量
葱花：适量
酱油：适量
姜末：适量
辣椒面：适量
口味：中辣
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：普通
[素鸡豆腐的做法步骤]
1、将拌的干豆腐丝（买的现成的）装入大的容器里
2、这是素鸡豆腐
3、把素鸡豆腐切成小薄片
4、再码在豆腐丝上
5、盖上一层保鲜膜
6、放微波炉里高火微5分中，热透
7、将所有配料里的混合在一起搅匀，油烧热后浇到上面即可
8、沾着料汁吃就可以啦
使用的厨具：微波炉
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