韭菜烘鸡蛋
[主料]
韭菜：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：适量
食用油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜烘鸡蛋的做法步骤]
1、原料图
2、韭菜用清水浸泡15分钟左右后洗净，切碎。
3、鸡蛋打入一大碗中。
4、切碎的韭菜放入鸡蛋碗中，加盐拌匀。
5、平底锅烧热加入食用油烧热，关成小火，缓缓倒入韭菜蛋液。用锅铲将蛋液铺平，盖上盖烘2-3分钟。待到蛋液基本凝固后翻面。再烘1分钟左右即可。
6、起锅装盘切块
使用的厨具：平底锅
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