烤马哈鱼
[主料]
马哈鱼：250克
[辅料]
蜂蜜：适量
[腌料]
料酒：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
辣椒粉：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[烤马哈鱼的做法步骤]
1、马哈鱼片解冻，洗干净。
2、将马哈鱼片和料酒、盐、胡椒粉、鸡精、蚝油、辣椒粉放入不锈钢盆中。
3、将鱼片和腌料拌均，腌制30分钟。
4、将鱼片摆在烤盘上，放入烤箱，烤箱180度，烤15分钟。
5、将鱼片取出（这时是8分熟）表面均匀的刷上蜂蜜。
6、放回到烤箱再烤5分钟，即可。
使用的厨具：电烤箱
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