好吃又营养的肉酱捞面
[主料]
芹菜：适量
肉末：适量
面条：适量
[辅料]
蒜：适量
辣椒：适量
甜面酱：适量
口味：五香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[好吃又营养的肉酱捞面的做法步骤]
1、芹菜，辣椒，蒜切丁。
2、锅里烧水。
3、水滚后，加入面条，个人不喜欢面条一直在沸水中煮，可以在每次水沸后加入凉水，来回3次差不多，面就熟了，而且比较劲道。
4、将面条捞入事先准备好的凉水中，一方面吃起来比较凉爽，一方面防止面条黏连。
5、炒锅里放油，油热后加入肉末翻炒。
6、等肉沫全部炒白，加入甜面酱和酱油，甜面酱主要是可以去腥增加口感，酱油可以调色，让菜看起来更有食欲。
7、然后加入蒜和辣椒，炒出蒜香和辣味后，加入芹菜。
8、放入芹菜，加盐，直至炒熟，菜就好了。
9、将面捞出，菜浇到面上就可以开吃了。
10、开吃。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条 家常菜 午餐 晚餐