五花肉烧面筋
[主料]
五花肉：300g
[辅料]
面筋：200g
[配料]
盐：适量
糖：适量
味精：适量
料酒：适量
姜：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[五花肉烧面筋的做法步骤]
1、所需原料：五花肉，面筋
2、五花肉洗净，放入锅中稍煮一下，去腥
3、煮好的五花肉切片备用
4、洗好的面筋切片
5、锅中放油，放入三勺白糖，炒成糖色
6、倒入切好片的五花肉快速翻炒，使五花肉均匀上色
7、放入适量的水，酱油，盐，糖
8、倒入切好片的面筋，大火煮开
9、小火焖20分钟，收到汁水基本干了就可以了
使用的厨具：炒锅
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