乡间小炒腊肉
“ 特别喜欢腊肉独特的味道，可惜家里没铁锅。只能用不粘锅代替了”
[主料]
腊肉：适量
[辅料]
美人椒：胡萝卜
姜：适量
[配料]
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[小炒腊肉的做法步骤]
1、食材准备
2、美人椒斜切段，腊肉切薄片，胡萝卜随意切。。呵呵
3、锅里倒入少许油
4、油温不易太高，中小火煎炒姜和腊肉
5、煎炒至腊肉有点黄黄的倒入胡萝卜花继续中小火煎炒半分钟
6、倒入最后的辣椒继续翻炒一小会，调入味精即可起锅
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜