巧克力蛋挞
“ 这款蛋挞是巧克力口味，口感香醇浓厚，并不甜腻，和挞心本身的香气能够很好的结合在一起。”
[主料]
蛋黄：2个
蛋挞皮：6个
巧克力：20克
淡奶油：40克
牛奶：60克
白砂糖：10克
低粉：6克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：简单
[巧克力蛋挞的做法步骤]
1、巧克力切碎
2、将巧克力、淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化，放凉
3、再加入低粉，蛋黄，搅拌均匀
4、然后用筛子将蛋挞水过滤
5、滤好的蛋挞水倒入挞皮中
6、烤箱预热，220度放倒数第二层，20分钟左右即可。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙 派塔