圆葱炒鱿鱼
[主料]
鱿鱼：一只
圆葱：1个
[辅料]
生姜：适量
小葱：适量
青椒：3个
[配料]
盐：适量
老抽：适量
料酒：适量
蚝油：适量
黑胡椒碎：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[圆葱炒鱿鱼的做法步骤]
1、原料图。
2、鱿鱼开水中淖下水。
3、圆葱，生姜切丝，小葱切段，青椒切丁。鱿鱼切成十字花刀。
4、锅中倒油，倒入姜丝，葱段煸香，下入圆葱丝煸炒。
5、倒入青椒丁。
6、最后放入鱿鱼段翻炒。
7、放入盐，老抽，蚝油调味，料酒去腥。出锅前撒上黑胡椒碎即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱