薄荷干贝蒸水蛋
“ 一份简单；有着淡淡的薄荷蒜的清香加上干贝与蛋的鲜美，入口顺滑，齿间留香的美味！”
[主料]
鸡蛋：2个
[辅料]
干贝：120克
薄荷：10克
[配料]
油：适量
蒜子：2粒
生抽：适量
料酒：适量
鸡精：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[薄荷干贝蒸水蛋的做法步骤]
1、原材料：鸡蛋2个，干贝120克，薄荷10克。
2、薄荷、蒜子去衣洗净切细、干贝洗净用些许纯净水泡发压散待用
3、鸡蛋打散、加入一小碗纯净水加入薄荷拌均
4、加入干贝、油、盐、蒜蓉、生抽、料酒、鸡精。
5、鸡蛋液一起打散均
6、蒸锅洗净倒入一大碗半水烧开
7、放入鸡蛋液蒸12分钟
8、薄荷干贝蒸水蛋成品
使用的厨具：蒸锅
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