淡俩丝--青瓜蛋丝
“ 再清淡不过了，最近真的要以清淡为主了，前段吃肉太多了。”
[主料]
青瓜：一根
鸡蛋：两枚
[辅料]
蒜：两粒
[配料]
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[青瓜蛋丝的做法步骤]
1、黄瓜留皮洗净切丝，蒜拍扁，鸡蛋打液。
2、热少许油，摊蛋皮。小火即可，我用的是韩国的不粘锅，可以不放油也OK的哦。盛出切丝。
3、热油锅，爆香蒜粒。
4、加入青瓜丝炒匀，炒一小会，青瓜本来就可以生吃的，所以炒一下下就可以了。
5、加入蛋丝炒匀，加少许盐即可，就是要淡淡滴，淡淡滴。
6、乘出装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜