素炒海带丝
“ 春季是孩子长高的高峰期，补钙是不能少的，这不药物补还不如食补吧，多做些补钙食物给孩子吃才是首选，海带就是不错的选择喔”
[主料]
海带条：400g
[辅料]
姜：30g
大蒜：30g
[配料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[素炒海带丝的做法步骤]
1、海带丝是菜市场买泡好的，洗净切段
2、生姜切丝备用，大蒜切小粒备用
3、热油锅把生姜丝跟大蒜粒下锅炒香
4、放入切好的海带丝
5、大火炒熟加入盐巴、鸡精、料酒调味即可
6、起锅装盘上桌享用吧
[小窍门]
海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。
如果喜欢吃酸的朋友也可以加适量醋，味道也不错
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜