五香荷包蛋
“ 白水煮鸡蛋都是趁热吃，凉了就不好吃了，五香鸡蛋就不同了，放凉了一样好吃。这次做的五香荷包蛋，省去了剥皮的过程，做出来的味道一点也不逊色”
[主料]
小鸡蛋：10个
[辅料]
八角：适量
花椒：适量
姜：适量
[配料]
料酒：适量
酱油：适量
盐：适量
白糖：适量
口味：五香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[五香荷包蛋的做法步骤]
1、先把小鸡蛋外皮洗净。
2、锅里放水烧到微开，磕入鸡蛋，用勺子慢慢推一下，以免粘锅
3、中小火煮4-5分钟。
4、盛到盘里备用。
5、锅里放水、料酒、酱油、白糖、八角。
66、、开锅转小火煮10分钟即可。
7、盛出来晾凉，放到冰箱冷藏就行了，每天早上吃的时候可以热一下就行了
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 早餐