虫草花炒鸡蛋
[主料]
鸡蛋：4个
虫草花：30g
香菜：1把
[辅料]
蚝油：1匙
口味：原味
难度：未知
[虫草花炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备好食材。
2、虫草花用水泡一下。
3、鸡蛋打散。
4、锅烧热下油，油温升高后开中火，下打好的鸡蛋。
5、稍微煎一下后，打散，熟了之后，装进盘子。
6、少许油，下虫草花，中火翻炒几次。
7、下煎好的鸡蛋。
8、加入蚝油。
9、加少许水，翻炒后，盖上锅盖，焖一下就可以了。关火后打开锅盖，下香菜，用余热翻炒一下，上盘。
10、成品。
[小窍门]
营养丰富，口感好，小孩子很喜欢吃。
所属分类： 热菜 家常菜