蒜苗炒猪肝
[主料]
蒜苗：2颗
猪肝：1块
[辅料]
豆瓣酱：1勺
泡椒：5个
葱段：1根
姜片：3片
大蒜：1颗
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苗炒猪肝的做法步骤]
1、猪肝放白酒和淀粉腌一下，热油炒猪肝半分钟捞出备用。
2、热油放入姜片蒜片爆香。
3、放入豆瓣酱和泡椒。
4、翻炒片刻然后放蒜苗翻炒。
5、放入备用的猪肝。
6、起锅前加入适量盐味精调味放入葱段。
7、可以啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐