榛蘑肉丝
[主料]
榛蘑：适量
肉：适量
葱丝：适量
姜丝：适量
[辅料]
植物油：适量
花椒粉：适量
盐：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[榛蘑肉丝的做法步骤]
1、榛蘑用温水浸泡20分钟冼净待用
2、肉、葱姜切丝备用
3、锅加油，葱姜、花椒粉爆锅下入肉丝煸至变色
4、烹入料酒，加糖下入榛蘑
5、加适量汤或水略炖
6、至汤将干加盐调味出锅
使用的厨具：炒锅
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