白灼虾
“ 白灼虾做法简单，还能在最大程度上保持虾的鲜甜”
[主料]
基围虾：400克
[辅料]
姜：适量
白酒：少许
[调料]
剁椒：适量
蒸鱼汁：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[白灼虾的做法步骤]
1、准备好虾。
2、虾剪掉须，挑掉虾线，清洗干净。
3、加姜片和少许白酒，腌一会儿。
4、起锅烧水，水里加姜片和少许白酒。
5、水开后，下入虾大火煮开，煮3分钟，变色后捞出沥干水分。
6、装盘。
7、摆盘即可，用剁椒+蒸鱼汁调成汁。
8、可以开吃了。
9、简单又美味。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 粤菜 午餐 晚餐