清炒菜头
“ 每年冬季都有各种菜头上市，价格便宜，炒着吃很清脆，做酸菜也不错”
[主料]
菜头：350g
[辅料]
油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒菜头的做法步骤]
1、切片
2、油热后放入菜头
3、菜头炒至变软后，放入适量盐调味，炒至入味即可
[小窍门]
炒菜头要注意时间，时间短了味道进不去，时间长了，就不清脆了。
使用的厨具：炒锅
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