蛋黄饼干
“ 也许真的是年纪大了，最近经常会怀念从前，很热烈地想起小时候的味道~~~还记得这个吗？被叫做‘杏仁饼干’的、其实的‘蛋黄饼干’，在我们那个物质贫乏的童年里，这个难得的美味，它的香味好像真的是会绕梁三日的。。。
  如果、你跟我一样的怀念，那么这个饼干一定要做做，真的是我们小时候的味道”
[主料]
低粉：75克
[辅料]
糖：75克
蛋：1个
蛋黄：2个
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[蛋黄饼干的做法步骤]
1、全蛋和蛋黄打入盆中，加入糖打发。
2、打至浓稠，提起打蛋器，划痕不马上消失。
3、倒入已过筛的低粉。
4、上下翻拌均匀。
5、灌入裱花袋子里。
6、在烤盘上挤出一个个小圆形。
7、烤箱200度，烤约10分钟。
8、想起它曾经的香味了吧。
9、比小时候吃的更香浓、酥松。
使用的厨具：电烤箱
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