火腿丝彩色蛋
[主料]
鸡蛋：3
盐皮蛋：2
咸蛋黄（或是咸鸭蛋）：1
火腿：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[火腿彩蛋的做法步骤]
1、皮蛋，咸蛋黄各自切小块。鸡蛋蛋黄蛋白分开装
2、把切好的皮蛋及咸蛋放碗底
3、上面淋上蛋白，先蒸10分钟
4、火腿丝码到上面
5、上面淋上蛋黄液
6、再蒸20分钟
7、冷切后，倒扣切片即可
使用的厨具：蒸锅