藜麦鸡肉蒸
“ 藜麦被称为丢失的远古“营养黄金”，是唯一一种可以提供人体基本营养需求的单一植物，口感温和，简单易煮。
用鸡胸蒸出的原汁直接蒸熟藜麦饭，真正的原汁原味，最大程度保持了食材的鲜美。
而且藜麦的表面是有皂角苷的，所以害虫不吃, 就不用担心我们都很介意又没有办法解决的农药残留，天然食物可以放心食用。”
[主料]
鸡肉：500g
三色藜麦：50g
[辅料]
葱：适量
枸杞：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[藜麦鸡肉蒸的做法步骤]
1、鸡胸  1块（500g）  三色藜麦50g  葱姜蒜适量  枸杞适量
2、藜麦清洗3次，然后倒入清水浸泡2小时。
3、将1整块鸡胸肉清洗干净，用厨房纸擦干表面的水份。大概切成6-7条。姜蒜切末待用。
4、鸡肉条放入大碗中，倒入调味料搅拌均匀，腌30分钟入味。
5、泡好的藜麦沥干水份，均匀的铺在深盘上，然后把腌制好的鸡胸条码放在藜麦上，撒上几颗枸杞。放在有孔蒸盘上。
6、方太蒸箱调节到普通蒸模式，100℃，蒸20分钟。取出后用小葱花装饰，即可食用。也可适当加酱油调味。
使用的厨具：其他
所属分类： 热菜 家常菜