虾米炒大白菜
“ 这是一道非常简单而且又没有技术含金量的最普通不过的家常菜，可是，它却很美味哦。”
[主料]
大白菜：500克
[辅料]
虾米：适量
[配料]
橄榄油：适量
芝麻油：适量
胡椒粉：适量
生粉：适量
鸡精：适量
姜碎：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[虾米炒大白菜的做法步骤]
1、烧热锅倒入少许橄榄油，将泡过的虾米倒入翻炒片刻盛起。
2、继续使用油锅倒入姜碎。
3、先把切好的大白菜梗倒入。
4、翻炒片刻后将叶子部分也加入。
5、大火翻炒均匀。
6、盖上锅盖稍焖一会。
7、调入少许盐、胡椒粉、鸡精、芝麻油把虾米倒入。
8、炒均匀后上勾个生粉芡即可熄火上碟。
使用的厨具：不粘锅
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