萝卜丸子
[主料]
白萝卜：1/2个
鸡蛋：一个
[辅料]
葱花：少许
盐：少许
五香粉：少许
鸡精：少许
面粉：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：高级
[萝卜丸子的做法步骤]
1、白萝卜洗净去皮。
2、刨成细丝。
3、切碎，放入少许盐腌制片刻。
4、挤去水份，放入盐 鸡精 葱花 鸡蛋 五香粉。
5、加入面粉搅拌成糊状。
6、锅中倒入适量油烧热。
7、将面糊挤成丸子状放入油锅中炸。
8、中途翻动几次。
9、中小火炸至表面金黄色浮起。
10、捞出稍微放凉即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐