南瓜面条
“ 这里人们喜欢做甜的南瓜、现在我还没学会做。我会把南瓜榨成南瓜汁、然后和面。这样省事、饭菜都合在一起了。也解决了不吃南瓜挑食者。”
[主料]
南瓜：一块
[辅料]
面粉：一斤
[配料]
水：适量
海鲜酱油：适量
辣椒：一个
黄瓜：一个
口味：微辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[南瓜面条的做法步骤]
1、把南瓜洗干净，切小块，用水果榨汁机取南瓜汁两杯。
2、取一斤面粉，用南瓜汁和面。
3、打入一个鸡蛋液，再放一点盐。
4、和好面，揉成面团。
5、把面团擀成薄片。
6、面片折叠，切面条。
7、烧开水，煮面条。加入海鲜酱油、橄榄油、花椒粉，最后放黄瓜片。
8、加了一个小辣椒。有点辣味。
9、不辣的。汤里面加入紫菜、鱼露、海鲜酱油、一点盐、把南瓜碎末放入汤里面了。增加纤维素。
[小窍门]
我还煮了牛肉、牛肉切了小块用酱油和红酒、糖煮。然后拌着酸奶吃。
  汤里面少放了点橄榄油。
  比较清淡的、少油、少盐。
使用的厨具：平底锅
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