凉拌五香花生米
“ 浓厚香郁的五香花生米配清凉爽口的水芹菜梗，很不错的下酒小菜。”
[主料]
花生米：1斤
水芹菜：适量
[辅料]
五香面：适量
盐：适量
花椒：适量
大料：适量
糖：适量
淡色酱油：适量
辣椒油：适量
口味：五香
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌五香花生米的做法步骤]
1、先用高压锅煮五香花生，水和花生一齐，放入适量的五香面、花椒、大料、盐。
2、上气后压15分钟。
3、出锅晾凉待用。
4、水芹菜切小块待用。
5、准备好凉拌调料，盐5克，糖5克，淡色酱油5cc，辣椒油适量。
6、把煮好的五香花生米和芹菜块放一起。
7、到入调好的凉拌调料拌均即可。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 凉菜 家常菜