黑芝麻糖三角
[主料]
面粉：300克
水：170克
酵母：3克
白糖：10克
[辅料]
黑芝麻：适量
白糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[黑芝麻糖三角的做法步骤]
1、将面粉材料放入面包机上。
2、揉成面团。
3、发酵至两倍大。
4、分割成均匀的剂子。
5、将黑芝麻和白糖放入料理机中。
6、搅打成黑芝麻粉。
7、擀成圆形面皮。
8、包入黑芝麻馅料。
9、包好。
10、放入蒸锅中进行二次发酵。
11、大火蒸20分钟左右后焖3分钟左右开盖即可。
12、成品。
[小窍门]
最好黑芝麻中放入一些猪油拌匀，这样蒸出的馅有流心感。
使用的厨具：蒸锅
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