平底锅版黑芝麻蛋卷
“ 看到大家试用蛋卷模，烤出来的蛋卷金黄酥脆，真的很馋呢。在外面这么久，早就习惯了自己动手丰衣足食。以前看过平底锅版的，其实平底锅做出来的也不差。刚开始的时候做不太好，蛋饼摊得很厚，卷出来的蛋卷也很大，后面几个就很顺手了。用做蛋糕的橡皮刮刀摊得，真顺手。”
[主料]
鸡蛋：2个
白砂糖：50克
植物油：35克
低筋面粉：45克
黑芝麻：少许
口味：甜味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[平底锅版黑芝麻蛋卷的做法步骤]
1、准备材料。
2、将油倒入大碗中，加白糖搅拌均匀。
3、分次打入鸡蛋，搅匀。
4、筛入面粉。
5、慢慢搅拌成均匀的面糊，滴下去成直线。
6、黑芝麻版到面糊里。
7、取一小勺面糊到平底锅里，用刮刀摊成很薄的蛋饼。
8、刚煎好的饼还是很软的，用筷子轻轻卷好即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃