西红柿鸡蛋面
[主料]
面条：适量
西红柿：两个
鸡蛋：两个
[辅料]
香油：适量
老姜片：一块
[配料]
盐：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿鸡蛋面的做法步骤]
11、、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
2、　2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
33、、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；
44、、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。
5、　5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷~~
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条 秋季食谱