三薯披萨
[主料]
红薯：100克
紫薯：100克
黄薯：100克
高筋粉：100克
低筋粉：70克
马苏里拉奶酪碎：250克
黄油：10克
酵母：2克
[辅料]
番茄酱：适量
披萨草：适量
糖：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[三薯披萨的做法步骤]
1、高，低筋粉备好
2、黄油10克
3、披萨草
4、烤好的三色红薯
5、酵母温水静置5分钟
6、面粉加适量糖
7、接着加入酵母揉成面团后倒入融化晾凉的黄油
8、揉成光滑面团盖上保鲜膜温暖处发酵2倍大
9、烤好的三色红薯剥去外皮碗中备用
10、发好的面团
11、面团置揉面垫上揉出空气
12、擀成披萨盘大，装盘，用叉子叉出小孔(防烤制时鼓起）醒10分钟
13、刷上番茄酱
14、铺一层马苏里拉奶酪碎，撒适量披萨草
15、铺上三色红薯
16、在红薯上再铺上一层马苏里拉奶酪碎，放入预热好的烤箱，上火180度，下火190度烤25分钟即可
17、出炉
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 快餐