香菇炖粉条 。
“ 此菜味道浓郁，营养丰富
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称
它是一种生长在木材上的真菌
味道鲜美，香气沁人，营养丰富,素有“植物皇后”美誉
香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平
主治食欲减退，少气乏力”
[主料]
香菇：适量
粉条：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
五花肉：适量
[配料]
盐：适量
生抽：少许
口味：清淡
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[香菇炖粉条的做法步骤]
1、香菇去蒂及杂质清洗干净，然后切片
2、粉条用凉水浸泡一回
3、葱切葱花，姜切细丝，五花肉切条
4、锅内热油，放入肉煸炒至变色
5、再倒入葱花姜丝爆香
6、淋入生抽
7、倒入香菇片翻炒片刻
8、锅中加适量水煮开后加盐
9、再加入粉条，炖至粉条熟软即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 儿童 朋友聚餐 秋季食谱 午餐