夏日懒人餐――小葱拌豆腐
“ 小葱拌豆腐一清二白！”
[主料]
南豆腐：1块
葱：2根
[辅料]
花生油：适量
芝麻香油：适量
胡椒粉：适量
盐：少许
口味：葱香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[小葱拌豆腐的做法步骤]
1、准备食材。
2、豆腐切成约一厘米边长的方块。
3、水中加少许盐，煮沸，倒入豆腐块。
4、豆腐块捞出撒上胡椒粉，盐。
5、油温烧至六成热，放入葱花爆香。
6、将葱油浇在豆腐上，搅拌均匀即可。
[小窍门]
1、、调味料的用量可根据个人喜好。
2、、沸水放入豆腐块滚两分钟即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜