夏日懒人食之猪肉脯
“ 宝宝的小零食。”
[主料]
猪肉：220g
芝麻：4g
[辅料]
糖：12g
蜂蜜：15g
口味：咸香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[猪肉脯的做法步骤]
1、猪肉切丁放入料理机打成泥或者用刀剁碎。（我用的猪肉是有点带肥的，这样吃起来不会太干，当然也可以全瘦的）。
2、猪肉末放入碗里加入适量的酱油和白糖。
3、用筷子搅拌均匀，搅拌至粘稠最好。
4、把调好的肉泥放在铺好的硅油纸上，盖上一层保鲜膜，用手把肉泥按扁。
5、用擀面杖擀成厚度大约3mm左右。
6、放入烤盘，在放入烤箱，上下火180°，10分钟后，拿出来刷层蜂蜜，撒上芝麻（家里白芝麻没有了所以就用黑芝麻代替了）。
7、用另一张硅油纸盖在上面，将其反面反过来，继续刷上蜂蜜，撒上芝麻，上下火180°，继续烤10分钟，肉脯的四边翘起，水分就干的差不多了。
8、取出肉脯，剪成小块，装入密封的罐里。
使用的厨具：电烤箱
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