手擀菠菜面
[主料]
菠菜：200克
[辅料]
面粉：150克
口味：其他
工艺：技巧
耗时：半小时
难度：普通
[手擀菠菜面的做法步骤]
1、菠菜洗净切断滤干水份
2、将菠菜放入搅拌机内,加入适量水
3、搅拌5分钟左右,菠菜成了菠菜汁了
4、滤出一小碗菠菜汁备用
5、菠菜汁与面粉和好揉至光滑
6、将揉好的面团盖上保鲜膜静放20分钟
7、洒上少许面粉,将面团用擀面杖擀成2MM厚度
8、将擀好的面皮切均匀条状
9、切好的面条洒上少许面粉,防止粘沾
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