洋葱煎五花肉
“ 此菜的灵感来自于自己的烤五花肉披萨，第一感觉洋葱和五花肉搭配真是超绝，肥而不腻，香气四溢。”
[主料]
五花肉：250克
[辅料]
洋葱：半个
[配料]
生抽：1勺
老抽：删除
白糖：半勺
盐：删除
料酒：1茶匙
口味：鱼香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[洋葱煎五花肉的做法步骤]
1、五花肉半解冻切薄片。
2、洋葱切片，自然分开成条。
3、五花肉放生抽、老抽、白糖、盐、料酒。
4、用手抓匀。
5、放洋葱继续抓匀入冰箱冷藏至少半小时。时间长味道更佳。
6、锅内放油，烧热，先挑出五花肉小火煎。
7、里面煎至变色。
8、倒入碗中所有料，继续煎至洋葱变软闻到浓郁的葱香味即可。
使用的厨具：不粘锅
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